インストラクターさんの課題発表💓
こんにちは
グルテンフリーマクロビお料理教室
ベジkitchen のなかやあやこです
今日は2カ月に一度の課題提出
毎月テーマを決めて
オリジナルスイーツをつくる練習
今月は夏野菜
私はナスとかぼちゃを使用
まずは
ナスジャム
そしてかぼちゃのカスタード
それをクランブルミニタルトに
仕上げました💓
そしてみんなのスイーツもどんどん
レベルアップ
先輩インストラクターさんたちのレベルの高い
スイーツのなかで、発表するのは初めは
緊張すると思います
でもレッスンをしていきたいと思ったら
チャレンジしていかないと
お料理教室として生き残っていくのは
難しい！
毎月参加してるインストラクターさんは
やっぱりどんどん上達していくのが
目に見えてわかります
人参のプリン
とうもろこしのプリン
ピーマンを使ったチョコケーキ
このとうもろこしのプリンが
どストライク💓
寒天やアガーを使わずもちろんゼラチンも
使わずここまで仕上げてくるとは
さすがです
トマトとすいかのフィナンシェ
これは焼いたり揚げても美味しいかもとインストラクターさんたちからのアドバイスも
シソのゼリー
爽やかで前菜にでてきそうなお洒落な
デザート
ナスとトマトの蒸しパウンドケーキ
ナスジャムを作るところが
わたしと同じですが、全く違うジャムに
なってました♪
きゅうりとすだちのグラニテ
りんごとセロリのグラニテ
きゅうりのグラニテがすだちの香りが
すごく爽やかで夏らしいスイーツに
なってました💓
溶けちゃうからーって急いで食べたら
写真が（ ; ; ）
このカップに入ってるやつね笑
夏野菜をスイーツにするという
ちょっと難しい課題でしたが
みんな美味しいスイーツをさ
考えてきてくれました💓
みんなのアイデアにびっくり
インストラクターさん同士も
色々勉強になったんじゃないかな
これからも
みんなでどんどんレベルアップして
自分の教室を軌道にのせていって
ください♪
みんながんばれー💓
大好きなインストラクターさんたち♪
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